Ruh HaLi : Hangi ülkedensiniz : Mesaj Sayısı : 1060 Teşekkür Sayısı : 1847 Kayıt tarihi : 01/11/08
Konu: kelebek maffin C.tesi Ara. 19, 2009 8:30 am
malzemeler 12 adet maffin icin 125 gr un 2 kahve kasigi kabartma tozu 125 gr margarin (oda isisinda ) 125 gr toz seker 2 yumurta yarim limonun kabugu 2 yemek kasigi süt üzerine serpmek icin pudra sekeri
Üstüne sürmek icin krema malzemesi 100 gr oda isisinda tereyag 200 gr pudra sekeri 2 yemek kasigi limon suyu yarim limon kabugu rendesi
yapilisi firininizi 190 dereceye isitin mafin kaplarini ikili olarak kalibiniza koyun yani ikitane üst üste kagit koyacaksiniz unu kabartma tozunu beraber karistirin üzerine margarini, toz sekeri ,yumurtayi ,sütü, limon kabugunu ,hepsini mikserinizle krema haline gelinceye kadar cirpin pamuk gibi bir karisim olmali :) yaklasik iki yemek kasigi dolusu maffin kaliplara paylastirin isittiginiz firinda yaklasik 20 dakika pisirin sogumaya birakin kremanin hazirlanisi icin tüm malzemeyi mikserinizle güzelce cirpin. pürüssüz bir kivam olmali maffinlerin üzerinden ince bir tabaka kirmadan keserek düzleyin kremadan bir miktar sürün kestiginiz parcalari ortadan kesin. resimde görüdügünüz gibi yerlestirin biraz kurumasini bekleyin pudra sekeri serpin servise hazir .......